Miód Nektarowo-Spadziowy

Miód nektarowo-spadziowy jest miodem wytwarzanym przez pszczoły z dwóch surowców: nektaru  i spadzi. Powstaje, gdy spadź oraz nektar pojawią się w zbliżonym czasie lub w lato ubogie w pożytki. Spadź zwana także rosą miodową, którą w postaci kropel można zaobserwować na igłach i gałęziach modrzewia, świerka czy jodły oraz niektórych drzew liściastych – lipy, brzozy, klonu czy wierzby jest wydaliną mszyc i czerwców. Owady te  wysysają z liści i pędów roślin pożywny sok, który jest bogaty w cukry a którego nadmiaru nie są w stanie przyswoić, więc wydalają go w postaci słodkiej cieczy.

 Udział  obu składników może być bardzo zróżnicowany: spadź może być domieszką w miodzie nektarowym lub odwrotnie, miód spadziowy będzie posiadał dodatek nektaru roślin kwiatowych. Jest miodem bardzo gęstym, o ciemnej barwie,  intensywność barwy zależy od rodzaju spadzi. W smaku lekko słodki, żywiczny z korzennym aromatem. Pod względem terapeutycznym łączy w sobie właściwości lecznicze charakterystyczne dla określonego miodu nektarowego i miodu spadziowego.