Miód Lipowy

Kwitnące na przełomie czerwca i lipca drobno i szerokolistne lipy odurzają intensywnością aromatu, to zapach, którego się nie zapomina. Przez kilkanaście dni, przy sprzyjającej aurze pszczoły znoszą do uli cenny pożytek. Pszczelarze nazywają lipę królową pożytków miododajnych, konsumenci doceniają walory smakowe i zapachowe tego miodu, ale przede wszystkim jego wartości prozdrowotne.

Miód lipowy ma kolor jasnobursztynowy do ciemnobrązowego, zapach przypominający woń kwiatów lipy, smak określany jako dość ostry. Charakteryzuje się wysoką aktywnością antybiotyczną, zawiera olejki eteryczne, flawonoidy i enzymy.