Wiosną i latem w ulu wrze – pszczoły przygotowują swój popisowy, uwielbiany przez nas miód wielokwiatowy. To jedna z powszechniej spotykanych odmian miodu, pewnie nie raz miała okazję gościć w Twoim domu. Czy jednak naprawdę wiesz, jaka jest zawartość miodu wielokwiatowego i jaka jest charakterystyka miodu wielokwiatowego? Jaki wpływ na organizm mają właściwości odżywcze miodu wielokwiatowego? Jak spożywać miód wielokwiatowy? Zapraszamy do lektury!
Czym jest miód wielokwiatowy i czym różni się od innych miodów?
Miód wielokwiatowy nazywany bywa powszechnie miodem tysiąca kwiatów. To dlatego, że powstaje z nektaru różnych gatunków kwiatów. Gdy proces pozyskiwania miodu się zakończy, oko cieszy piękny, złocisty płyn. Barwa miodu wielokwiatowego wiosennego będzie jaśniejsza niż odmiany letniej. Smak miodu wielokwiatowego jest bardzo bogaty, choć delikatny. Wyczuć w nim można kwietne aromaty oraz wyraźną nutę wosku. Każda partia miodu wielokwiatowego będzie inna, bo zależeć będzie od gatunków roślin odwiedzonych przez pszczoły.
Czy miód wielokwiatowy jest zdrowy?
Właściwości lecznicze miodu wielokwiatowego są powszechnie znane i cenione. Ta odmiana miodu jest bardzo zdrowa. Naturalny miód wielokwiatowy dostarcza między innymi witaminę B, C oraz potas, magnez i fosfor. Wartościowy miód wielokwiatowy wykazuje się zawartością krzemu i prowitaminy A, które działają zbawiennie na skórę.
Na co pomaga miód wielokwiatowy?
Właściwości energetyczne miodu wielokwiatowego sprawiają, że produkt ten doskonale sprawdza się w stanach wyczerpania fizycznego i psychicznego. Miód wielokwiatowy spożywać mogą osoby cierpiące na anemię oraz rekonwalescenci. Warto wiedzieć, że często poleca się miód wielokwiatowy na alergię. Niewielka zawartość pyłków przekłada się na właściwości odczulające miodu wielokwiatowego – w naturalny sposób może wesprzeć organizm w walce z katarem siennym.
Oczywiście, sięgać można po odżywczy miód wielokwiatowy na przeziębienie. Mówi się, że miód wielokwiatowy na serce nie ma sobie równych. Ponadto stosować można miód wielokwiatowy na wątrobę – dolegliwości organu będą mniej odczuwalne dzięki właściwościom regenerującym miodu wielokwiatowego. Działanie miodu wielokwiatowego wynika z zawartości enzymów i antyoksydantów. Miód letni pomaga w zwalczaniu bakterii.
Czy miód wielokwiatowy można podawać dzieciom?
To dość częste pytanie, a odpowiedź na nie – oczywiście, że tak! Właściwości przeciwzapalne miodu wielokwiatowegoczynią z niego sojusznika w walce z infekcjami.
Jak stosować miód wielokwiatowy na co dzień?
Miód wielokwiatowy wykazuje się ogromną wszechstronnością, co oznacza, że można go wykorzystywać zarówno w kuchni, jak i przy produkcji domowych kosmetyków. Śmiało można stosować go codziennie. Polecamy dodawać go do przestudzonej owsianki lub twarogu, sięgać po niego podczas przygotowywania sosów do sałatek, choć mamy świadomość, że łasuchy i tak będą go po prostu rozprowadzać na kromce chleba. Zastanawiasz się, czy możesz stosować miód wielokwiatowy zamiast cukru? Pewnie, jednak nie dodawaj go do gorących napojów, by nie stracić właściwości odżywczych miodu.
Mowa była już o tym, że miód wielokwiatowy dla alergików może być remedium na dolegliwości związane z katarem siennym. Ważne, by stopniowo wprowadzać miód tysiąca kwiatów do diety, aby znajdujące się w nim pozostałości pyłków działały jak antygeny.
Rozpoczęła się krystalizacja miodu wielokwiatowego? To idealny moment, by zrobić z niego regenerujący peeling do twarzy. Połącz miód z cukrem – jeśli bardziej zależy Ci na oczyszczeniu skóry, dodaj więcej cukru, jeśli na jej odżywieniu, niech w mieszance dominuje miód wielokwiatowy. Wizyty u kosmetyczki możesz sobie odpuścić.
Jak przechowywać miód wielokwiatowy, żeby nie stracił właściwości?
Nie można zapominać, że przechowywanie miodu wielokwiatowego ma kluczowe znaczenie dla utrzymania właściwości zdrowotnych miodu. Słoik z produktem pszczelim należy przechowywać w chłodnym, zaciemnionym miejscu. Istotne jest, aby szczelnie zamykać słoik. Tak zapobiegniesz dostawaniu się do środka wilgoci i zanieczyszczeń mogących prowadzić do psucia miodu wielokwiatowego. Dodatkowo pamiętaj, aby naturalny miód wielokwiatowy czerpać ze słoika czystą łyżeczką lub specjalnym nabierakiem do miodu.
Jaki miód wielokwiatowy wybrać i na co zwrócić uwagę przy zakupie?
Jeśli chcesz na co dzień czerpać ze zdrowotnych właściwości miodu wielokwiatowego, wybieraj tylko naturalne produkty bez dodatkowych słodzików. Nie bez znaczenia jest też pochodzenie miodu wielokwiatowego – sięgaj po miody z rodzinnych polskich pasiek, w których płynne złoto pozyskiwane jest zgodnie z rytmem natury, bez pośpiechu. Jednym z takich miejsc jest nasza Pasieka Dziewanna. U nas możesz kupić miód wielokwiatowy wiosenny i letni, tzw. miód łąkowy kuszące niepowtarzalnym aromatem i cudownym delikatnym smakiem. A ponadto cena miodu wielokwiatowego zachęca do zapraszania go do swojego domu – nasze najlepsze miody wielokwiatowe kosztują około 50 zł za kilogramowy słoik!